法要・法事の料理

法要の後、施主が参列者を招待して行なう食事（会食）の場をお斎（おとき）と言います。法事や法要の際は施主からの振る舞いで、親族や縁者、ゆかりの人々と故人を偲び、行き届いたおもてなしと、老若男女が集うご会食に好ましいお料理をご堪能ください。

やわらぎ斎場内でのご会食はもちろん、ご自宅での会食にもご利用可能です。

宗教者のみ会食に参加されない場合、「御膳料」をお包みするのが通例です。ご会食についてもお気軽にご相談ください。

上記のほかにもご用意しています。

■法要膳の御品書き／11,000円（全13品）

【先付】蓮根饅頭　銀餡掛け
【前菜】牛蒡と杏のコンポートローストビーフ巻き、和風キッシュ、真鯛とバジルのパートブリック包み揚げ
【吸物】鰻伸し
【御造り】4種盛り（鮪、大鮃、牡丹海老、帆立貝、妻一式）
【汁物】フカヒレスープ
【鍋物】洋風牛ホホ肉の赤ワイン煮
【焼物】アラスカキンキの西京焼き、公魚のパイ包み焼き、牛蒡スティック、椎茸裏白
【茶碗蒸】茶碗蒸し　雲丹のせ
【鍋物】6品の中から1品お選びください。・陶板焼き（イベリコ豚のロースト　グレービーソースで）・陶板焼き（中華風牛ヒレ肉ステーキ）・点心・海鮮蒸ししゃぶしゃぶ・海鮮寄せ鍋・すき焼き
【酢の物】蛸梅肉掛け、ズワイ蟹黄身酢掛け、鰻胡瓜みぞれ掛け
【御飯】2品の中から1品お選びください。・鯛の炊込み御飯（赤出汁付き）・生寿司（5カン）＋550円
【香の物】盛り合わせ
【デザート】抹茶のパンナコッタ

※食物アレルギーをお持ちの方は事前にご相談ください。

※季節により食材が異なる場合がございます。料理の内容や器の形状等も、予告なく変わる場合がございますのでご了承ください。

※この他、ご用命があれば、ご希望の御膳をご用意いたします。お気軽にお申し付けください。

※価格は全て税込表示になっております。

※条件により軽減税率の対象となります。詳しくはスタッフにお問い合せください。

上記のほかにもご用意しています。

■法要膳と折詰セットの御品書き／11,000円（全8品＋折詰）

【御造り】4種盛り（鮪、大鮃、牡丹海老、帆立貝、妻一式）
【鍋物】洋風牛ホホ肉の赤ワイン煮
【茶碗蒸】茶碗蒸し　雲丹のせ
【鍋物】6品の中から1品お選びください。・陶板焼き（イベリコ豚のロースト　グレービーソースで）・陶板焼き（中華風牛ヒレ肉ステーキ）・点心・海鮮蒸ししゃぶしゃぶ・海鮮寄せ鍋・すき焼き
【酢の物】蛸梅肉掛け、ズワイ蟹黄身酢掛け、鰻胡瓜みぞれ掛け
【御飯】2品の中から1品お選びください。・鯛の炊込み御飯（赤出汁付き）・生寿司（5カン）＋550円
【香の物】盛り合わせ
【デザート】抹茶のパンナコッタ

※食物アレルギーをお持ちの方は事前にご相談ください。

※季節により食材が異なる場合がございます。料理の内容や器の形状等も、予告なく変わる場合がございますのでご了承ください。

※この他、ご用命があれば、ご希望の御膳をご用意いたします。お気軽にお申し付けください。

※価格は全て税込表示になっております。

※条件により軽減税率の対象となります。詳しくはスタッフにお問い合せください。

※他にも種類がございます。

■三段重〈さくら〉の御品書き／8,690円

【一の重】蟹甲羅グラタン、鮭フラワーびしゃ玉、豚肉いんげん、帆立葱味噌焼き、銀鱈幽庵焼き、鶏葱味噌ロール、海老、鮭角焼売、コーン鱈、鰻玉子焼き、海老カダイフ揚げ、花人参天婦羅、丸十天婦羅、胡麻団子、蟹爪フライ
【二の重】ポークストロガノフパイ、帆立西京焼き、花咲蒸し、鮭アスパラロール、鰯の黒酢煮、茶碗蒸し、菊花大根、豆腐湯葉、海月和え物
【三の重】イカの炒め、煮物（鮭白菜巻き、木の葉南瓜、穂付筍、麩、いんげん）、山菜おこわ・黒飯、デザート

二段重<きく>6,380円には、別途料金でご飯をお付けすることができます。

※食物アレルギーをお持ちの方は事前にご相談ください。

※季節により食材が異なる場合がございます。料理の内容や器の形状等も、予告なく変わる場合がございますのでご了承ください。

※価格は全て税込表示になっております。

※条件により軽減税率の対象となります。詳しくはスタッフにお問い合せください。